ما هي مكونات شطيرة الفلافل
من درس شطيرة الفلافل، سنوضح لكم زملائي الطلبة إجابة سؤال: ما هي مكونات شطيرة الفلافل. كان هذا السؤال من ضمن أسئلة مادة المهارات الحياتية والأسرية للصف الثاني المتوسط الفصل الدراسي الثاني، فـ لمعرفة الإجابة الصحيحة ومزيد من المعلومات حول شطيرة الفلافل، وشطيرة التونة، تابعوا قراءة المزيد...
ما هي مكونات شطيرة الفلافل
- الإجابة الصحيحة لسؤال : ما هي مكونات شطيرة الفلافل: المقادير: خمس حبات من الفلافل
- ملعقتان من سلطة الطحينة.
- ملعقتان من البقدونس المفروم.
- مخلل خيار مفروم.
- خبز مربعات ( توست ).
- قليل من الجبن السائل.
للحصول على سلطة الطحينة تضاف ملعقة أكل عصير ليمون وملعقة ماء وذرة ملح لملعقتي طحينة وتخلط جيداً.
الطحينة
مادة غذائية دسمة تستخرج من طحن حب السمسم وتحتوي على كمية قليلة من البروتين، وبعض الفيتامينات، مثل:
- فيتامين ( أ ).
- فيتامين ( ب ) المركب.
- الكالسيوم.
طريقة تحضير شطيرة الفلافل
- تهرس الفلافل بالشوكة وتخلط مع الطحينة.
- يضاف إليها البقدونس المفروم والمخلل.
- تفرد شرائح الخبز وتدهن بالجبن السائل.
- يوضع جزء من الحشوة داخل الخبز.
- يلف الخبز على شكل أسطواني وتجمل الأطراف بالبقدونس.
- تقدم في طبق مجمل بالحضراوات، كما في الشكل ( ٣ ) صفحة ٣٧.
- يمكن استخدام أنواع أخرى من الخبز، مثل: خبز الدوائر المفرودة الصغيرة أو خبز الرقاق الصغير.
دون القيمة الغذائية لشطيرة الفلافل
- الإجابة هي : غنية بالبروتين والأملاح المعدنية.
- تحتوي على دهون صحية.
- نسبة عالية من الحديد.
- الألياف الغذائية.
- مناسب في أنظمة الحميات الغذائية.
مكونات شطيرة التونة
إجابة سؤال مقادير شطيرة التونة هي:
- علبة تونة.
- مايونيز.
- فلفل أخضر مقطع قطعاً صغيرة.
- جزرتان متوسطتان مبشورتان.
- قليل من الكزبرة المفرومة.
- قليل من البقدونس المفروم ناعماً.
- عصير ليمونة.
- فلفل أسود.
- قليل من الملح حسب الرغبة.
- خبز مفرود أو صامولي أو مربعات ( توست ).
يضاف عصير الليمون للتونة؛ لتحسين النكهة وزيادة القيمة الغذائية.
طريقة عمل شطيرة التونة
- يُعد الخبز لاستخدامه في عمل الشطائر.
- يدهن بالمايونيز.
- تفكك التونة ثم تخلط مع الجزر والفلفل الأخضر والبقدونس والكزبرة ثم يضاف لها عصير الليمون والملح والفلفل.
- يحشى الخبز بالخلطة السابقة ويسخن قليلاً في آلة التسخين أو يقدم بارداً حسب الرغبة.
- تلف الشطائر في أوراق خاصة أو في مناديل المائدة أو ورق ألمنيوم.
- ثم تقطع بشكل مرتب وتقدم كما في شكل ٤ صفحة ٣٨.
- في حالة استخدام خبز التوست ينبغي فرده.
دون القيمة الغذائية لشطيرة التونة
- غنية بالبروتين والفيتامينات ( ج - ب ) والأملاح المعدنية تحتوي على أحماض دهنية أوميجا 3 والتي تحافظ على صحة القلب.
- غنية بالزنك مما يساعد في تقوية الجهاز المناعي.
نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا هذا المقدم من موقع ☑️ اعرفها صح ☑️ والذي تعرفنا فيه على إجابة سؤال: ما هي مكونات شطيرة الفلافل. أرجو أن تكونوا قد استفدتم من هذه المعلومات مع تمنياتي للجميع التوفيق والنجاح الدائم والتألق المستمر.