السكريات الأحادية توجد في المحاليل المائية على شكل تراكيب حلقية ومفتوحة السلسلة. صواب خطأ
من درس الكربوهيدرات سأقدم لكم إجابة سؤال: السكريات الأحادية توجد في المحاليل المائية على شكل تراكيب حلقية ومفتوحة السلسلة. صواب خطأ ، والذي يكون من ضمن أسئلة مادة كيمياء 2 - 3، للصف الثاني الثانوي، الفصل الدراسي الثاني، لذلك يا أبطالنا الطلاب / الطالبات عليكم قراءة السطور القادمة أدناه…
السكريات الأحادية توجد في المحاليل المائية على شكل تراكيب حلقية ومفتوحة السلسلة. صواب خطأ
الإجابة الصحيحة هي: " صواب "، وذلك لأنه عندما تكون السكريات الأحادية في محلول مائي فإنها توجد في الصورة الحلقية وتركيب السلسلة المفتوحة، ولكنها تغير شكلها باستمرار وبسرعة، ولمزيد من التفاصيل عليكم البقاء معنا.
السكريات الأحادية
- أبسط أنواع الكربوهيدرات، والتي كثيرًا ما تسمى سكريات بسيطة هي السكريات الأحادية.
- تحتوي أكثر السكريات الأحادية شيوعًا خمس أو ست ذرات كربون.
- ويبين الشكل 9-3 بالكتاب أمثلة على السكريات الأحادية.
- لاحظ وجود مجموعة كربونيل على إحدى ذرات الكربون ومجموعات هيدروكسيل على معظم ذرات الكربون الأخرى.
- إن وجود مجموعة الكربونيل يجعل هذه المركبات إما ألدهايدات وإما كيتونات، وذلك بحسب موقع مجموعة الكربونيل.
- كما أن تعدد المجموعات القطبية يجعل السكريات الأحادية قابلة للذوبان في الماء، ويعطيها درجات انصهار عالية.
السكريات الثنائية
- تستطيع السكريات الأحادية أن ترتبط معًا عن طريق تفاعل التكثف الذي يطلق الماء، كما هو الحال في الأحماض الأمينية.
- وعندما يرتبط سكران أحاديان معًا يتكون سكر ثنائي، كما في الشكل 10-3 بالكتاب.
- ويطلق على الرابطة الجديدة المتكونة الرابطة الإيثرية C-O-C.
- والسكروز هو أحد السكريات الثنائية، ويعرف أيضًا بسكر المائدة؛ لأنه يستعمل بشكل رئيس في التحلية.
- ويتكون السكروز من اتحاد الجلوكوز مع الفركتوز.
- كما أن اللاكتوز سكر ثنائي شائع أيضًا، وهو الكربوهيدرات الأهم في الحليب، ويسمى غالبًا سكر الحليب.
- ويتكون اللاكتوز عندما يتحد الجلوكوز والجلاكتوز.
السكريات عديدة التسكر
- يستعمل اسم الكربوهيدرات المعقدة أو السكريات عديدة التسكر للبوليمرات التي تتكون من السكريات البسيطة وتحتوي على 12 وحدة بناء أساسية أو أكثر.
- وترتبط الوحدات الأساسية في عديدة التسكر بنفس نوع الروابط التي تجمع سكرين أحاديين لتكوين سكر ثنائي.
- أما الجلايكوجين، المبين في الشكل 11-3 بالكتاب، فهو من السكريات عديدة التسكر، ويتألف من وحدات جلوكوز تختزن الطاقة.
- ويوجد غالبًا في الكبد وعضلات الإنسان وحيوانات أخرى.
- كما يوجد في بعض أنواع المخلوقات المجهرية، ومنها البكتيريا والفطريات.
وهكذا أكون أتممت كتابة إجابة سؤال: السكريات الأحادية توجد في المحاليل المائية على شكل تراكيب حلقية ومفتوحة السلسلة. صواب خطأ. نقدم لكم هذه العبارات عبر موقع اعرفها صح.